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MES RECETTES

Nous sommes tous confinés et c’est donc le bon timing pour tester ses talents de “chef cuisiner” maison.
Je ne suis pas une pro de la cuisine, j’apprends comme tout le monde au fil du temps ou en regardant sur internet mais j’ai la chance d’avoir une mère qui cuisine super bien – ça aide beaucoup ! Plutôt une spécialité asiatique et particulièrement la cuisine philippine. Ses origines = mes origines !
A chaque repas de famille ou quand des amis venaient à la maison c’était la grande fiesta. Même si on prévoyait un ou deux plats c’était toujours plus ! Que ce soit en nombre de plats ou en proportion de plats ! Comme on dit “vaut mieux plus que pas assez” et puis en général les mamans filipina c’est toujours plus.
En bref, ci-après je souhaite partager avec vous les recettes spécial confinement dont quelques plats que j’ai appris avec ma mère (ou en la regardant faire) et que j’ai remixé un peu à mon goût et aussi des petites recettes gourmandes que j’ai testé durant le confinement. Enjoy !

Cliquez sur la recette pour voir la préparation en vidéo !

Pour découvrir des cuisines et des restaurants que j’ai testé dans Paris → ici

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